Truffle Asia - tuber indicum, beku cepat

Kejutan dibekukan dan disimpan pada suhu -18°C. Truffle ekstra seragam dengan tingkat kematangan terbaik yang tidak dijual segar dibekukan untuk mengawetkannya secara permanen dan tersedia sepanjang tahun. Jangan dicairkan sepenuhnya dan diproses seperti truffle segar, potong dan iris. Truffle dari Tiongkok, dalam istilah biologis murni, adalah kerabat dekat truffle musim dingin Prancis dan dagingnya hampir tidak dapat dibedakan darinya, tetapi aroma dan aromanya tidak sekuat kakaknya. Namun dari segi harga juga lebih menarik. Dari segi rasa dan penampilan, tidak ada yang diinginkan. Namun, jika Anda mencari keajaiban truffle asli, Anda harus menggunakan truffle mulia musim dingin dan truffle putih.