Pro Pannacotta Karagenan, penstabil, pembuat tekstur, Sosa, E407

Sosa Ingredients SL adalah salah satu produsen bahan premium terkemuka untuk gastronomi dan kue kering di Spanyol. Perusahaan ini didirikan pada tahun 1967 sebagai bisnis keluarga dan memproduksi kue buatan tangan dan barang-barang Natal tradisional Catalan. Kemudian, pada tahun 1970-an, Sosa memperluas jangkauan produknya dengan memasukkan bahan-bahan es krim, yang menjadi rangkaian produk unggulan untuk produksi es krim pada tahun 1980-an. Pada tahun 2000, perusahaan mulai memproduksi bahan makanan dan kembang gula dengan diperkenalkannya kacang-kacangan. Buah-buahan yang diliofilisasi, pembuat tekstur, ekstrak tumbuhan alami, perasa alami dan banyak bahan lainnya kemudian ditambahkan. Sosa saat ini mengekspor ke lebih dari 80 negara. Tujuan utama Sosa adalah untuk terus memperluas dan meningkatkan lini produk, selalu memberikan prioritas tertinggi pada kualitas, teknologi, dan inovasi tertinggi.