Rasa Cair, oleh Heiko Antoniewicz

Perisa Cair adalah bumbu cair yang dibuat dengan bahan-bahan alami. Ini meningkatkan dan mempotensiasi rasa yang melekat pada makanan, mendukung indra kelima rasa umami dan juga menciptakan perasaan kokumi (kata dalam bahasa Jepang untuk tubuh penuh) atau rasa kenyang di mulut. Penguat rasa alami ditemukan di hampir semua makanan dan memiliki tradisi yang panjang. Misalnya saja kecap atau kecap ikan masakan Asia atau garum khas Romawi. Likopen yang terkandung dalam resep kami (secara alami terkandung dalam jumlah tinggi, misalnya pada tomat) juga berfungsi sebagai antioksidan dan menangkap radikal bebas. Dosis: sesuai keinginan Penggunaan: dapat diterapkan secara universal - dari gurih hingga manis dan untuk setiap jenis masakan dan teknik memasak; cocok untuk memanggang, termasuk roti; secara optimal menekankan harmoni aroma masakan daging dan ikan.Kandungan garam dalam masakan dapat dikurangi secara signifikan.