Callebaut Asal Pilih Sao Thome - dark couverture, 70% kakao, sebagai callet
Nomor artikel
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
Kakao untuk coklat Callebaut Origine berasal dari wilayah negara kakao tradisional di sabuk khatulistiwa. Varietas Forastero yang diimpor dari Brazil berasal dari pulau coklat Sao Thome. Cokelat hitam yang dibuat darinya dengan 70% kakao memiliki konsentrasi kakao yang sangat besar. Aromanya sedikit pedas, dengan aroma panggang dan kesan cappuccino. Rasanya awalnya lembut dan pahit, penuh dan buah-buahan dan dengan aroma manisan buah-buahan. Diikuti dengan kesan bunga dan aroma biji kopi. Nada kayu ek halus di bagian akhir. Kegunaan: untuk glasir, untuk dekorasi dan penyedap rasa, serta untuk isian coklat.
Informasi tambahan tentang produk