HPL lobster Kanada, lobster dibelah dua dengan gunting cangkang di tas memasak

Lobster Kanada terbaik ditangkap pada bulan Mei, Juni, Desember dan Januari. Dikupas mentah menggunakan perlakuan tekanan tinggi (HPP, High Pressure Processing) sehingga bahkan lebih unggul dari lobster premium hidup dalam hal rasa dan tekstur. Kedua bagian lobster berada dalam cangkang keras, dikupas dan disegel vakum di dalam kantong masak dengan gunting. Yang terbaik adalah mencairkannya semalaman di lemari es atau dalam bak air dingin, lalu memasaknya di dalam kantong atau menyiapkannya dengan cara lain. Anda memiliki lebih banyak waktu, lebih sedikit pekerjaan, tidak ada penurunan berat badan dan menghemat latihan berat. Sesuai dengan bobot hidup 446g - 536g / lobster.