GOURMET VERSAND menggunakan cookie agar dapat menyesuaikan situs web ini sebaik mungkin dengan kebutuhan pengunjung kami. Jika Anda terus menjelajahi situs, Anda menyetujui penggunaan cookie. Untuk informasi lebih lanjut, lihat Kebijakan Privasi.
Pektin Jaune / kuning merupakan campuran pektin nabati untuk pasta buah dan isian padat untuk kue kering serta dapat diolah dengan atau tanpa ampas buah. Campur bahan dengan Pektin Jaune dan aduk ke dalam cairan sediaan hingga adonan tidak menggumpal. Pektin larut dengan cepat pada suhu 80 / 85°C. Pektin berikut tersedia untuk penggunaan lain: - Pectin RS 150 - Rapid Set (untuk selai / selai jeruk) - Pectin NH - Nappage (universal untuk dituangkan dan diisi dengan bubur buah) - Pectagel Rose (untuk es krim dan sorbet) - Pektagel 843 (untuk topping buah dan es krim glasir) - Pektin X 58 (untuk tuang tanpa ampas buah)
Informasi tambahan tentang produk
Penamaan
Pektin - Pektin Jaune, bahan pembentuk gel untuk pasta buah dan isian padat
Nomor barang
11725
Isi
1kg
Kemasan
Bisa
Sebaiknya sebelum tanggal
tanggal kedaluwarsa terakhir: 31.1.2025 Ø 273 hari sejak tanggal pengiriman.
berat kotor
1,09 kg
ketersediaan
SEGERA TERSEDIA
jumlah dalam persediaan
29
produk dingin
Tidak, produk yang tidak didinginkan
Satuan Kemasan
12
persentase pajak
7 %
Kode EAN
3700434800609
Bersertifikat BIO
TIDAK
Nomor intrastat (Nomor komoditi, nomor tarif bea cukai, nomor kode, kode HS)
13022010
Pabrikan (Pengusaha yang bertanggung jawab)
Louis Francois, ZA Pariest17 Rue Des Vieilles Vignes, 77183 Croissy Beaubourg,Frankreich.
diproduksi di dalam negeri | ISO
Frankreich | FR
Bahan-bahan
Bahan pembentuk gel untuk pasta buah, kembang gula buah, bahan pengisi padat untuk kue kering dan produk kembang gula - tidak dapat dilarutkan lagi. Menghasilkan gel yang padat dan meleleh dengan lembut. Pektin E440i, E337, Dekstrosa, E452i. Properti: Pektin Jaune dapat digunakan dalam olahan yang sangat manis dan buah. Massa gel tidak dapat lagi dilarutkan oleh panas. Tekstur akhirnya meleleh dengan lembut dan sedikit kaku. Gelasi terjadi bersamaan dengan asam (buah) saat didinginkan. Dosis: 1,0% - 1,7% (10 g hingga maksimum 17 g per 1 kg berat total). Pengolahan: Untuk menggunakan pektin jaune tanpa gumpalan: - Campurkan pektin jaune dengan bahan kering lainnya (gula pasir, bubuk glukosa, dekstrosa...) dan biarkan campuran ini menetes ke dalam cairan sediaan sambil diaduk kuat-kuat agar tidak menggumpal. - Aduk hingga terbentuk massa yang seragam. - Pektin larut dengan cepat pada suhu 80°C hingga 85°C. Simpan dalam keadaan kering dan sejuk.
meja nutrisi (11725)
per 100g / 100ml
nilai kalor
770 kJ / 190 kcal
karbohidrat
21 g
yang gula
10 g
protein
1,5 g
Garam
8,2 g
Informasi alergi tentang produk (mengandung alergen) (11725) Alergen dapat dicantumkan dengan huruf tebal di bahan. Atau tidak ada alergen atau ini belum dikirimkan kepada kami oleh produsen / pemasok.
GOURMET VERSAND menggunakan cookie agar dapat menyesuaikan situs web ini sebaik mungkin dengan kebutuhan pengunjung kami. Jika Anda terus menjelajahi situs, Anda menyetujui penggunaan cookie. Untuk informasi lebih lanjut, lihat Kebijakan Privasi. 
