Anggur merah Kamanima 2015, cuvee kering, 14% vol., Andre Macionga dan Markus Schneider

Pada awalnya, aroma yang muncul meninggalkan kesan seperti kulit. Ditandai dengan buah beri merah halus, cuvee ini sudah memiliki karakter yang hebat. Meskipun usia anggur ini masih muda, rasanya kaya, pedas, dan maskulin. Umur panjangnya terbukti: `Kamanima` akan tetap menjadi kenikmatan yang mengesankan di masa depan. Di langit-langit, tanin halus hadir sejak awal, dan aromanya ditandai dengan aroma bit, rosmarin, dan tembakau. Semua anggur dalam jenis Macionga diproduksi dalam jumlah kecil. Pada tahun 2011, Andre Macionga mengajukan pertanyaan kepada dirinya sendiri untuk pertama kalinya: `Seperti apa rasa anggur saya sendiri?` Dampak dari pertanyaan ini merupakan sesuatu yang sangat penting baginya dan membentuk sisa hidupnya. Dari tahun ke tahun, cuveting menjadi gairah yang terus tumbuh baginya. Pada tahun 2017, ia menggabungkan anggur dengan empat kilang anggur untuk pertama kalinya. Kerja sama dan pertukaran kreatif yang terkait dengan pembuat anggur dari berbagai daerah sangat berharga baginya; dan selalu merupakan tindakan inspirasi. Berkat kerjasamanya itulah ia mampu mewujudkan idenya. Hal ini berujung pada berdirinya Andre Macionga Cuvee GmbH. Cuvee yang berhasil ia buat sejauh ini adalah anggur yang unik. Mereka terstruktur dengan jelas dan memiliki substansi. Biarkan diri Anda terpesona oleh sensasi rasa di langit-langit mulut Anda dan jelajahi anggur ini dengan karakternya yang kuat. Anda akan menemukan banyak nuansa dan segi. Sejak 2006, Andre Macionga telah menjadi sommelier di restoran berbintang Michelin Tim Raue di Berlin.