Kepiting Bakau Cangkang Lunak, Prime, Paitoon

Saat kepiting dan kerang lainnya tumbuh, mereka harus melepaskan kulitnya setelah beberapa saat. Tak lama setelah meranggas, mereka biasanya menjadi sangat empuk. Setelah sekitar 3 hari biasanya mengeras kembali. Sebelumnya, mereka sangat berharga dari segi kuliner, karena bisa digoreng bersama cangkangnya, misalnya, atau dimakan utuh. Namun sebaiknya dibersihkan terlebih dahulu dari segala sesuatu yang dapat menimbulkan masalah (mata, insang, dll).