Kecap - Saus bumbu Tamari Putih, terbuat dari gandum

Tamari putih ini benar-benar bom umami! Diseduh di zona terdingin di Prefektur Aichi dengan air ekstra lembut dan bahan dasar terbaik, minuman ini memiliki rasa manis alami yang luar biasa yang telah `digelitik` oleh Ninagawa-san dari gandum lokal. Buket yang sangat malty ini juga didukung dengan aroma koji dan miso. Tamari biasanya diseduh dari 100% kedelai. Selama proses fermentasi menjadi sangat gelap. Sebaliknya, tamari putih ini diseduh dengan 100% gandum dan memiliki warna kuning yang sangat indah. Karena Nitto-Jozo bekerja dengan perbandingan air dan tumbukan dasar 2:1 (biasanya 1:1), untuk mendapatkan rasa yang sangat dalam dan bulat, kedelai dihilangkan seluruhnya demi warna. Di Jepang untuk masakan kaiseki dan hidangan telur. Juga untuk kaldu dashi. Pasta aglio e olio juga mendapat sentuhan istimewa. Sangat cocok dengan minyak zaitun untuk dressing. PERHATIAN: Istilah `Tamari` TIDAK PERNAH berarti kecap dibuat HANYA dari kacang kedelai. Tamari mengacu pada metode pembuatan bir tertentu. Penderita alergi harus selalu membaca label dengan cermat. Tamari ini terbuat dari 100% gandum!