GOURMET VERSAND menggunakan cookie agar dapat menyesuaikan situs web ini sebaik mungkin dengan kebutuhan pengunjung kami. Jika Anda terus menjelajahi situs, Anda menyetujui penggunaan cookie. Untuk informasi lebih lanjut, lihat Kebijakan Privasi.
Putih telur ayam yang dikeringkan dengan semprotan dapat dikocok dengan cara yang sama seperti telur segar dan memiliki tekstur yang ideal untuk mousse, meringue, kue, dan olahan lainnya. Dibandingkan dengan putih telur segar, daya angkatnya 25% lebih besar dan stabilitas busanya 5 kali lebih kuat. Anda dapat mencampurkannya dengan semua komponen resep dalam proporsi yang sesuai dan mengocoknya dengan nyaman hingga mendapatkan tekstur yang diinginkan.
Informasi tambahan tentang produk
Penamaan
TOUFOOD ALBUMIN TELUR, protein kering telur ayam
Nomor barang
37082
Isi
80 gram
Kemasan
Bisa
Sebaiknya sebelum tanggal
tanggal kedaluwarsa terakhir: 28.03.2025 Ø 105 hari sejak tanggal pengiriman.
berat kotor
0,08 kg
ketersediaan
SEGERA TERSEDIA
jumlah dalam persediaan
5
produk dingin
Tidak, produk yang tidak didinginkan
Satuan Kemasan
20
persentase pajak
7 %
Kode EAN
8435499200525
Bersertifikat BIO
TIDAK
Nomor intrastat (Nomor komoditi, nomor tarif bea cukai, nomor kode, kode HS)
Bubuk protein telur ayam. Bahan: ALBUM TELUR. Protein diperoleh dari putih telur ayam segar dengan cara pasteurisasi dan pengeringan semprot. Dapat dikocok dengan baik ke dalam salju dan digunakan untuk menghasilkan tekstur yang lembut dan lapang seperti kue bolu, meringue atau mousse, baik untuk sediaan berbusa maupun dari botol semprot. Dosis: 80-100g / kg. Campur dengan bahan lainnya. Simpan di tempat sejuk, kering, terlindung dari cahaya, tertutup rapat dan jauh dari jangkauan anak-anak.
meja nutrisi (37082)
per 100g / 100ml
nilai kalor
1572 kJ / 376 kcal
karbohidrat
4,47 g
yang gula
4,47 g
protein
80 g
Informasi alergi tentang produk (mengandung alergen) (37082) telur