Barquero Kering, untuk memasak, 14,5%

Anggur dari Montilla-Moriles, wilayah tetangga Sherry. Anggur dibuat seperti sherry, tetapi tidak diperbolehkan menyebut diri mereka seperti itu. Seringkali disajikan dingin sebagai minuman beralkohol. Tentu saja cocok juga untuk menghaluskan sup atau saus, sebagai pengganti memasak sherry.