Brunello di Montalcino 2016, kering, 14,5% vol., Vasco Sassetti

100% Sangiovese Karena Vasco Sassetti adalah produsen tradisional, setiap vintage memiliki sentuhan uniknya sendiri. Namun, aroma ceri asam, buah-buahan hitam, kulit, tembakau, dan, di usia muda, aroma yang sedikit bersifat kebinatangan mengalir seperti benang merah di semua anggur. Rasa indah dari biji kakao dapat ditemukan pada bagian akhir. Anggur disimpan dalam tong kayu ek besar selama 2 tahun, setelah itu dikemas dalam botol dan baru dapat dijual pada tahun ke-4 setelah panen.