Sauce King - Demi Glace, saus siap masak

Saus coklat dasar Saus coklat sudah tertanam kuat dalam masakan tradisional Perancis, Jerman dan Italia. Dalam versi terbaiknya, Glace de Viande, diproduksi hanya melalui reduksi. Demi-glace, setengah saus, secara tradisional dibuat dengan mengikat jus tulang. Ini serbaguna dan sangat diperlukan untuk banyak hidangan daging. Dalam variasi Anda, baik dengan krim sebagai saus krim atau dengan anggur merah dan bawang bombay sebagai saus bawang, ini adalah rasa yang ideal untuk semua hidangan daging. Ideal untuk hidangan yang digoreng. Cukup kecoklatan dagingnya, keluarkan daging dari wajan dan lanjutkan menggoreng bagian dasarnya dengan bawang bombay dan mentega, lalu deglaze dengan anggur merah atau putih. Tambahkan jumlah demi-glace yang diinginkan dan saring sesuai keinginan. Baik dengan herba segar, krim, atau jamur, Demi-Glace serbaguna dan membuat kreativitas Anda menjadi liar. Cocok juga sebagai bahan dasar gulai dan semur. Cukup goreng bawang bombay bersama daging, bumbui sesuai keinginan, deglaze dengan anggur merah dan taburi dengan demi-glace. Selesaikan memasak dengan api kecil baik di dalam oven atau di atas kompor. Cocok untuk semua jenis daging. Saus permainan, misalnya, dapat disiapkan dalam waktu singkat dengan menambahkan bumbu permainan dan cranberry. (untuk variasi saus) Kami tidak menggunakan gluten sebagai bahan pengikat saat memproduksi SOSSENKONIG DEMI-GLACE. Anda juga tidak akan menemukan glutamat, ekstrak ragi, dan bahan pengawet. Demi-Glace, serba guna di dapur Anda.