Sampanye Gimonnet Gonet 2015 Identite Blanc de Blanc Grand Cru, ekstra brutal, 12% vol.

Sampanye antik rumah ini berasal secara eksklusif dari komunitas Grand Cru di Le Mesnil-sur-Oger dan Cramant. Sangat mineral di langit-langit mulut, kering dengan aroma brioche dan hazelnut panggang dan sangat panjang di langit-langit mulut. Sampanye Grand Cru Chardonnay dalam bentuknya yang paling murni. Lahir dari dua keturunan keluarga pembuat anggur terkenal di Cote des Blancs, Anne Gonet dan Philippe Gimonnet mendirikan rumah sampanye mereka sendiri Gimonnet-Gonet pada tahun 1986. Dimulai dengan 5 hektar, keluarga ini kini memiliki 13,5 hektar, 6 di antaranya berada di lokasi Grand Cru terbaik di Cote de Blancs di kota Mesnil-sur Oger, Chouilly, Cramant dan Oger. Sejak tahun 2012, putranya Charles telah menjalankan perkebunan dengan cara yang telah teruji. Tanaman merambat setidaknya berusia 40 tahun, semua kualitas ditanam dalam tangki baja dan, tergantung pada kualitasnya, matang di ampas selama 3-6 tahun. Semua sampanye memiliki mineralitas dan rasa asin khas Cote des Blancs. Mereka memerlukan waktu untuk bernapas dan harus diminum dari gelas besar. Kemudian buka ukuran penuh Anda.