Cuka bunga sakura kish, Kobai, Jepang

Sakura - Bunga sakura Jepang sering digunakan untuk manisan tradisional. Bunga dan daun pohon ceri Jepang direndam dalam garam dan terciptalah aroma yang sedikit manis dengan wangi yang harum. Pada saat yang sama, Anda juga dapat mencicipi aroma pahit, rangkaian rasa menarik yang masih sangat baru bagi kami di Jerman. Di sini bunga sakura dibiarkan matang dalam cuka beras dan keasaman lembutnya selaras dengan buketnya. Pabrik Kobai di Provinsi Shimane sebenarnya membuat shoyu tradisional dan dengan produk ini telah menciptakan penghormatan terhadap bunga sakura di kampung halamannya, yang merupakan salah satu dari 100 tempat sakura terindah di Jepang. Dan dengan bahan inilah produk fantastis ini dibuat. Untuk nasi sushi, dressing, acar, carpaccio / sashimi ikan berdaging putih. Tentu saja untuk hidangan penutup, tetapi juga koktail!