Biji sawi, terang dan gelap
Nomor artikel
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
Biji sesawi ringan mungkin berasal dari wilayah Mediterania, tetapi berbagai kultivar juga ditanam di Eropa utara, tengah dan selatan. Spesies terkait adalah S. cernua (syn. Brassica cernua) dari Cina dan Eruca sativa (syn. Brassica eruca) dari Eropa Timur dan Asia Tengah. Mustard adalah tambahan yang populer untuk daging yang dimasak atau dipanggang di Eropa Barat (dan Amerika Serikat); itu juga sangat sering digunakan dalam saus. Karena biji sawi mengandung pengemulsi, mustard tidak hanya meningkatkan rasa tetapi juga meningkatkan stabilitas saus yang diemulsi. Biji sawi sering ditambahkan pada asinan sayuran (acar).
Informasi tambahan tentang produk