Sampanye Roederer Cristal 2013 Rose Brut, 12% vol. (Cuvee Prestise)

Cristal Rose dibuat menggunakan metode Saignee setelah maserasi dingin sekitar 55% Pinot noir dan 45% Chardonnay, dengan proporsi 20% anggur yang disimpan dalam tong kayu ek. Itu matang di ruang bawah tanah rata-rata 6 tahun. Perlage mengkilap, sangat halus dan dinamis. Buket elegan dengan aroma buah merah asam yang baru dipanen (stroberi liar, raspberry) dan kelopak beraroma jeruk. Aroma yang berbeda terjalin dengan lembut, murni dan jernih: aroma almond segar, roti, dan rempah-rempah (biji kakao) perlahan-lahan berkembang, menghasilkan lebih dari sekadar karangan bunga. Intens, kenyal dan menawan di langit-langit mulut. Kelanjutan logis dari buket itu. Seiring waktu, buah merah yang berair dan pekat mengingatkan pada minuman keras yang terbuat dari raspberry dan buah jeruk manis yang menyegarkan. Kesan harmonis dan kehalusan aroma disertai dengan buih lembut, yang menghasilkan anggur bulat yang pekat. 99/100 poin Robert Parker