Chablis 1st Cru Montee de Tonnerre 2019, kering, 13% vol., William Fevre

Lokasi teratas mutlak di antara Crus ke-1. Kekuatan, kedalaman, mineralitas yang luar biasa, dan umur simpan yang lama menjadi ciri anggur ini. Terroir Chablis dicirikan oleh tingginya proporsi kapur Kimmeridge dalam berbagai bentuk, yang memberikan mineralitas dan keasaman baja yang sangat besar pada anggur dan juga bertanggung jawab atas umur simpannya yang lama. Semua upaya kilang anggur bertujuan untuk mengekspresikan variasi halus dari masing-masing kebun anggur terbaik. 40% dari 1st Cru disimpan di barrique bekas selama 12 bulan. William Fevre adalah pemilik terbesar Grand Cru di Chablis dengan 15% dari 100 hektar.