2016 Terrum, kering, 13,5% vol., Can Axartell, organik

ES-ECO-013 IB Can Axartell adalah kilang anggur yang terletak di timur laut Mallorca, tidak jauh dari kota dan pelabuhan Pollenca. Ini adalah salah satu kilang anggur paling progresif di pulau itu dan pada saat yang sama memiliki sejarah panjang. `Terrum` menampilkan dirinya dalam warna merah ceri tua dengan pantulan sedikit ungu. Aroma anggur ini, yang dibuat dari varietas anggur Callet asli, ditandai dengan ceri asam, beri merah, dan beri hitam. Dengan sedikit udara, buah dan thyme, laurel dan juniper bercampur dengan aroma kayu manis dan coklat. Di langit-langit mulut, `Terrum` menawarkan banyak kesegaran dengan buah yang matang dan berair. Callet setransparan Pinot dengan kekuatan dan kejernihan, keasaman yang hidup, dan struktur tanin yang mencolok namun matang. Kayunya digunakan secara diam-diam dan terstruktur, tanpa pernah terlihat menonjol. Dalam `Terrum` callet menunjukkan karakter penuhnya - halus, elegan, hidup dan aromatik.