2021 Blanc de Blanc 9294 anggur bersoda, brut, 12% vol., Andres

Anggur bersoda ini berasal dari 100% Chardonnay dan mengandung tahun kelahiran Michael dan Thomas, pembuat anggur, dalam namanya. Fermentasi pertama secara tradisional terjadi secara spontan dalam tong kayu. Setelah fermentasi kedua, anggur didiamkan selama tiga tahun untuk meningkatkan keseimbangan antara tubuh dan perlage.