2022 Chardonnay tanpa filter, barrique, kering, 13,5% vol., Peth-Wetz

Kualitas tumbuh di kebun anggur - moto ini diterapkan secara intensif di sini. Panen Chardonnay yang sangat terlambat, pada akhir Oktober, menghasilkan anggur yang luar biasa ini. Waktu menumbuk selama 48 jam pada suhu 0°C mengeluarkan aroma maksimal dari kulit buah beri. Fermentasi kemudian dilakukan dalam tong barrique kayu ek Prancis yang baru. Itu bersinar di kaca dengan warna kuning kuning yang kuat. Hasilnya: Chardonnay dengan buah yang lembut namun kuat. Untuk menjaga keragaman aroma, tubuh dan struktur, anggur ini dikemas dalam botol tanpa filter. Aromanya menunjukkan pisang matang dan aprikot.