Sauvignon Blanc 500 2021, kering, 12,5% vol., dari Winning

Pilihan tong kayu 500 liter yang spektakuler tempat Sauvignon Blanc difermentasi secara spontan. Anggur ini menggemparkan dengan ketelitian yang tinggi, dengan mineralitas kapur Burgundi yang bersemangat dan aroma elderberry yang berair, gooseberry yang matang, serta rasa pedas yang luar biasa dari kopi dan hazelnut panggang. Keanggunan, buah-buahan, semuanya hadir berlimpah. Selama lebih dari 90 tahun kilang anggur tersebut diberi nama Dr. Deinhard dan telah menggunakan kembali nama bersejarahnya sejak perubahan kepemilikan pada tahun 2007. Dengan 80% area budidaya, fokusnya jelas pada Riesling, namun Sauvignon Blanc juga semakin penting.