Iberico Cebo ham, 50% Iberico, minimal 36 bulan, tanpa tulang

Ham dari pabrik Jamones Granadinos ini berasal dari babi yang setidaknya 50% merupakan babi ras Iberia. Pemberian pakannya dengan serealia (Cebo). Ham Iberico ini matang dengan lembut selama 36 bulan pada ketinggian sekitar 900 meter di Sierra de Baza, 100% alami, dibuat tanpa bahan pengawet: matang secara eksklusif dengan garam laut. Iklim yang istimewa, kering dan sejuk di pegunungan Granada mendorong proses pematangan yang optimal dan menjadikan ham ini kelezatan yang luar biasa. Setelah Secadero Natural (pengeringan udara), ham diangkat, dikupas dan dipotong menjadi 5 bagian oleh Maestro Jamonero. Untuk memastikan kesegaran yang konsisten dan memastikan aroma lezat sepenuhnya, potongan-potongan tersebut dikemas secara vakum dengan kandungan rendah lemak dan dalam keadaan alami. Nikmati pada suhu kamar.