2023 Saar Riesling, off-dry, 10% vol., Nik Weis (Urbans-Hof)

Saar Riesling berasal dari Wiltingen dan tumbuh di atas batu tulis merah yang bercampur dengan sedimen sungai seperti pasir, alkali, dan tanah liat. Hidung berasap bunga dengan sedikit batu api - juga disebut sebagai `bau badai petir` oleh Nik Weis - sebenarnya mengingatkan pada udara setelah badai petir di negara tersebut. Di langit-langit mulut terdapat sedikit sisa rasa manis buah, rasa asam gurih, dan rasa asin mineral, yang berimbang sempurna satu sama lain. Saar Riesling menjiwai dan menyegarkan, penuh kekuatan dan keanggunan pada saat yang bersamaan. Pendampingan optimal untuk unggas dalam saus pedas, hidangan Asia, pedas, dan eksotis