Putih telur adalah olahan protein ayam untuk kemudahan produksi meringue dan massa putih telur apa pun. Sifat-sifat putih telur: - Volume pengocokan yang tinggi. - Dudukan stabil - Warna busa putih. - keserbagunaan penggunaan. - Pemrosesan yang aman dan efisien.
Informasi tambahan tentang produk
Penamaan
Puratos - bubuk protein kering
Nomor barang
40749
Isi
2,5kg
Kemasan
Kardus
berat kotor
2,65 kg
ketersediaan
SEGERA TERSEDIA
jumlah dalam persediaan
7
produk dingin
Tidak, produk yang tidak didinginkan
persentase pajak
7 %
Kode EAN
9003393890372
Bersertifikat BIO
TIDAK
Nomor intrastat (Nomor komoditi, nomor tarif bea cukai, nomor kode, kode HS)
21069098
Pabrikan (Pengusaha yang bertanggung jawab)
Hergestellt durch: Puratos Austria GmbH, Maria-Theresia-Straße 41, 4600 Wels, Österreich.
diproduksi di dalam negeri | ISO
Deutschland | DE
Bahan-bahan
Persiapan protein ayam untuk toko roti dan toko kue. 50% BUBUK PUTIH TELUR AYAM, gula pasir, garam meja. 100g putih telur plange = 10 putih telur. Hanya untuk pemrosesan komersial. Simpan di tempat kering jauh dari panas.
meja nutrisi (40749)
per 100g / 100ml
nilai kalor
1572 kJ / 375 kcal
Gemuk
0,6 g
diantaranya asam lemak jenuh
0,2 g
karbohidrat
53 g
yang gula
53 g
protein
38,3 g
Garam
3,2 g
Informasi alergi tentang produk (mengandung alergen) (40749) Nalar: perekat telur Nalar: susu Nalar: gila Nalar: biji wijen Nalar: Sulfur dioksida dan/atau sulfit Nalar: kedelai
