Cinco Jotas - Iberico PRESA (leher) yang diberi makan biji ek 100%, dipotong dengan tangan

Padang rumput tempat babi Iberia Bellota Cinco Jotas dipelihara terletak di barat daya semenanjung, khususnya di kawasan Taman Alam Sierra de Aracena dan Picos de Aroche Huelva. Babi merumput di padang rumput ini sepanjang tahun dengan kebebasan penuh, memungkinkan mereka melakukan perjalanan hingga 14 kilometer per hari, mendapatkan ham yang lebih enak dan halus. Mereka hampir secara eksklusif memakan biji ek dan rumput alami yang ditemukan di padang rumput. Sebagian besar pohon ek holm, pohon ek empedu, dan pohon ek gabus tumbuh di sini, yang menyediakan berbagai jenis biji ek untuk makanan babi. Dengan sedikit biji ek, rumput lembab, dan thyme, aromanya memikat indra Anda dan menciptakan pengalaman kuliner bahkan sebelum meleleh di mulut Anda.