Bubuk LIPASE, Enzim Lipase, 100G, TOUFOOD
Nomor artikel
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
Lipase adalah enzim yang bertanggung jawab untuk memecah trigliserida lemak, mengubah profil aromatiknya dan meningkatkan pematangan rasa. Dengan menggunakan lipase kita dapat meningkatkan profil aroma bahan berlemak seperti produk susu, daging, ikan dan minyak, kacang-kacangan atau alpukat. Rasa yang dikeluarkan ini tampak seperti buah atau tua, sehingga dalam jumlah yang tepat akan menambah nuansa rasa asli makanan.
Informasi tambahan tentang produk