Olio extra virgin Cru Gaaci, organik, minyak zaitun extra virgin, Riviera dei Fiori DOP, organik, Olio Roi

Buah zaitun dipanen dengan tangan dari pohon pada ketinggian 500 m di atas permukaan laut. NN berdiri. Jumlahnya terbatas. Minyaknya berwarna kuning keemasan, dengan aroma serbuk sari dan rempah-rempah Mediterania yang aromatik, keseimbangan rasa manis - almond dan hazelnut. Rasa pedasnya ringan, enak, dan pahit yang terasa sangat pedas di akhir.