Olio extra virgin Cru Riva Gianca, minyak zaitun extra virgin, Riviera dei Fiori DOP, Olio Roi

Cuvee dibuat dari 30% buah zaitun hijau, 50% buah zaitun matang sedang, dan 20% buah zaitun Taggiasca matang sempurna dari lokasi khusus di dekat laut dekat Imperia, yang semuanya menghasilkan minyak buah berukuran sedang. Aromanya mengingatkan pada bunga putih dan pisang matang. Mentega dan penuh di mulut, mengembangkan rasa khas almond. Sedikit pedas di bagian akhir. Terbatas.