Kue beras, diiris, JONGGA, Korea

Saudara perempuan pipih dari kue beras yang memanjang. Mereka sering disajikan dalam sup pada Tahun Baru, tteokguk. Kue beras ini dapat digolongkan antara Schupfnudel dan pangsit kentang, tetapi seluruhnya terbuat dari beras. Di Korea mereka sering dimasak dalam kaldu dengan gochugaru dan gochujang, pasta dan bubuk cabai yang sangat pedas, dan sering disajikan dengan kue ikan dan telur rebus. Hidangan ini dikenal dengan nama tteokbokki dan bisa ditemukan di setiap sudut jalan. Tapi mereka juga bisa menjadi tambahan yang bagus untuk kaldu dan sup lainnya. Tentu saja, Anda juga bisa menggorengnya setelah matang, tapi paling cocok untuk saus lengket.