Pappadum, alami, o 15cm, Heera / Balah

Pappadum adalah kerupuk tipis berbentuk keripik yang terbuat dari tepung miju-miju dan berasal dari India. Mereka disiapkan menurut resep tradisional India dan dikeringkan di bawah sinar matahari. Pappadum rasanya enak sebagai camilan dengan chutney atau acar atau sebagai lauk untuk salad dan makanan utama. Mereka digoreng dengan lemak panas selama 2-3 detik dan langsung mengembang. Pappadumnya tidak boleh berwarna coklat dan harus ditiriskan di atas kertas krep setelah digoreng. Produk ini tidak berbumbu.