2023 Silvaner Muschelkalk, kering, 12% vol., Rainer Sauer, ORGANIK

DE-OKO-022 Silvaner dari kebun anggur Escherndorfer Lump menawarkan aroma apel dan pir matang di hidung. Di langit-langit, rasanya mineral dengan sedikit rasa kacang. Jika didinginkan, anggur ini menjadi teman musim semi yang aromatik yang cocok dengan asparagus dan hidangan ikan. Mulai tahun panen 2014 dan seterusnya, menurut undang-undang VDP, anggur ini tidak boleh lagi mencantumkan nama kebun anggur Lump pada labelnya. Pabrik anggur Rainer Sauer di Escherndorf di sungai Franconian Main telah mengandalkan pemetikan tangan selama beberapa generasi. Tanaman anggur tumbuh subur di lereng curam di tanah kapur Lump, yang iklim mikronya telah membentuk penanaman anggur di lokasi ini selama lebih dari 1000 tahun.