2023 Im Sonnenschein Riesling, GG, kering, 12,5% vol., Rebholz, ORGANIK

DE-OKO-003 Tanah kapur kerang dan pohon anggur tua menjadi ciri khas Riesling ini. Aroma kapur yang khas diikuti oleh buah batu berwarna kuning dan ragi. Seiring berjalannya waktu di dalam gelas, aroma buah tetapi juga aroma mineral-batu, aroma berasap khas Muschelkalk menjadi semakin hadir. Anggur ini memiliki tingkat kematangan dan lelehan yang halus, sangat padat, tetapi juga dingin dan mineral, sebagaimana yang hanya diketahui dari tanaman anggur tua. Karena tingginya kandungan kapur dalam tanah, asam selalu terpadu dan terintegrasi dengan sangat baik. Anggur yang sangat kompleks dengan banyak kedalaman dan potensi besar untuk masa depan.