Anggur bersoda Blanc de Noir Pinot Noir 2019, Brut Nature, 11,5% vol., Bertram-Baltes

Julia Bertram dan Benny Baltes telah menjadi pasangan sejak lama dan membentuk tim impian selama bertahun-tahun di kilang anggur Klingenberg (kemudian kilang anggur Benedikt Baltes). Sekarang mereka telah memutuskan untuk kembali ke kampung halaman mereka di Ahr dan berkonsentrasi penuh pada kilang anggur milik orang tua Julia. Kesenjangan antara Franconia dan Ahr terlalu besar. Sekarang Anda akan menerapkan ide Anda tentang pemeliharaan anggur organik di lereng yang sangat curam di sekitar Dernau. Konversi tersebut terjadi pada tahun pertama. Tujuannya adalah sertifikasi biodinamik dan keduanya bermimpi untuk dapat menerapkan permakultur dengan domba di kebun anggur. Pabrik anggur ini memiliki beberapa lokasi terbaik di Ahr dan Benny menghasilkan Pinot yang sangat halus dengan kedalaman, selalu seimbang, tidak pernah keras, tetapi selalu penuh ekspresi dan kenikmatan minum.