Anggur merah Komplex 19 2018 14% vol., Andre Macionga dan Klostermuhle

Pinot Noir dari 19 plot dan 19 barrique yang berbeda. Segera setelah botol dibuka, anggur tersebut terasa lembut, halus dan tenang. Aroma pedas, berasap dengan sedikit aroma cengkeh menusuk hidung. Di langit-langit mulut Anda dapat merasakan ceri asam yang matang, plum yang berair, dan raspberry liar yang manis. Cuvee ini mengingatkan pada Amarone yang elegan. Simfoni buah merah yang mencekam. Penambahan bunga violet dan sedikit blackberry menciptakan perpaduan yang mengeluarkan sedikit aroma belerang. Kembang api rasa yang sesungguhnya. Semua anggur dalam jenis Macionga diproduksi dalam jumlah kecil. Pada tahun 2011, Andre Macionga mengajukan pertanyaan kepada dirinya sendiri untuk pertama kalinya: `Seperti apa rasa anggur saya sendiri?` Dampak dari pertanyaan ini merupakan sesuatu yang sangat penting baginya dan membentuk sisa hidupnya. Dari tahun ke tahun, cuveting menjadi gairah yang terus tumbuh baginya. Pada tahun 2017, ia menggabungkan anggur dengan empat kilang anggur untuk pertama kalinya. Kerja sama dan pertukaran kreatif yang terkait dengan pembuat anggur dari berbagai daerah sangat berharga baginya; dan selalu merupakan tindakan inspirasi. Berkat kerjasamanya itulah ia mampu mewujudkan idenya. Hal ini berujung pada berdirinya Andre Macionga Cuvee GmbH. Cuvee yang berhasil ia buat sejauh ini adalah anggur yang unik. Mereka terstruktur dengan jelas dan memiliki substansi. Biarkan diri Anda terpesona oleh sensasi rasa di langit-langit mulut Anda dan jelajahi anggur ini dengan karakternya yang kuat. Anda akan menemukan banyak nuansa dan segi. Sejak 2006, Andre Macionga telah menjadi sommelier di restoran berbintang Michelin Tim Raue di Berlin.