Sauvignon Blanc Imperiale QW 2021, kering, 12,5% vol., Von Winning

Sauvignon Blanc difermentasi dan dimatangkan sebagian besar dalam kayu, yang memberikannya rasa asin, pekat dan panjang seperti Sauvignon Blanc yang difermentasi dalam kayu di von Winning. Kualitas lelehnya juga jauh lebih baik, karena tong khusus dipilih untuk memberikan kesan kayu lembut dan lembut. Sebagian kecil anggur dari kebun anggur Sauvignon Blanc terbaik milik kilang anggur tersebut dimatangkan dalam baja tahan karat untuk Imperiale. Kesan kayunya jadi kurang kuat, tetapi eksotisme dan buah yang memikat justru lebih kuat. Jambu biji tropis, markisa, persik, bunga jeruk, hazelnut halus dan aroma panggang yang elegan membuat hidung Imperiale menjadi pertunjukan kembang api berlapis-lapis. Di langit-langit mulut, rasanya meleleh, padat, dan rasa asamnya bertahan lama. Pengalaman tersebut dilengkapi dengan krim buah persik-markisa yang lembut dengan hazelnut panggang ringan. Kombinasi antara buah dan kualitas lelehan membuat Sauvignon Blanc Imperiale menjadi tambahan baru yang sesungguhnya pada portofolio von Winning. 93 poin Falstaff.