2017 Hattenheimer Nussbrunnen Riesling GG, kering, 12% vol., Balthasar Ress

Nussbrunnen di Hattenheim, lokasi yang menghadap ke selatan-tenggara, mengambil namanya dari mata air yang asal usulnya masih dapat dilihat hingga saat ini dan dikelilingi oleh pohon kenari. Nussbrunnen terletak di bagian bawah Hattenheimer Gewann, berdekatan dengan Wisselbrunnen, pada ketinggian 87 m dan terlindung dari angin utara yang dingin. Tanah loess yang dalam memungkinkan adanya pasokan air lateral karena adanya lapisan kedap air di bawah tanah dan menjamin keseimbangan air yang sangat baik bahkan di tahun-tahun kering.