2019 Hipping GG Riesling kering, 11,5% vol., Schatzel

Herbal, beraroma malt, dengan sedikit rasa apel dan sedikit buah kuning. Rasa asin di lidah dengan keasaman yang kuat, ramping dan padat. Pabrik anggur Schatzel bekerja secara organik dan biodinamis. Barisan tanaman anggur di kebun anggur sempit dan rendah untuk menciptakan naungan yang memperlambat pematangan anggur dan dengan demikian mengurangi konsumsi air. Selain itu, tanah dilindungi oleh ruang hijau terpilih dan fauna dipromosikan.