Georgette 2021, kering, 12% vol., Mongestine, organik

FR-BIO-01 Anggur Vermentino digunakan untuk menghasilkan cuvee ini. Anggur tersebut dimaserasi seperti anggur merah selama 28 hari dan menghasilkan aroma garrigue, rempah-rempah, dan adas, dengan tanin yang lembut, volume, dan sedikit rasa tanin pada akhir. Anggur putih gastronomi sejati yang cocok dengan hidangan pedas dan keju. Seperti semua anggur Mongestine, difermentasi secara spontan dengan ragi liar, tanpa tambahan sulfur dan tidak disaring.