2022 Bob Singlar, kering, 11,5% vol., Mongestine, organik

FR-BIO-01 Anggur putih ini memadukan `Selatan` dengan Vermentino-nya dan `Utara` dengan Roussanne-nya. Hasilnya adalah perpaduan mengejutkan yang memperlihatkan anggur putih pedas dan beraroma lemon, disempurnakan dengan tanin ringan di bagian akhir. Keasamannya membuatnya menjadi anggur pembuka yang ideal dan pelengkap yang sangat baik untuk ikan panggang. Seperti semua anggur Mongestine, difermentasi secara spontan dengan ragi liar, tanpa tambahan sulfur dan tidak disaring.