2021 Valpolicella RIPASSO Superiore DOC, kering, 14,5% vol., Monte Zovo

Merah garnet yang pekat. Hidung mencium aroma buah matang, ceri, plum, dan kismis hitam. Selain aroma manis vanila, kayu manis, dan cengkeh, Ripasso ini juga menghadirkan aroma bunga geranium dan violet. Di langit-langit, rasanya lembut, seimbang, dan berbobot. Sangat cocok dengan daging panggang dan lezat dengan hidangan utama yang lezat seperti pasta atau risotto. Ia juga cocok sekali dipadukan dengan potongan daging dingin dan keju keras.