2022 Domaine de Grachies, kering, 11,5% vol., Fontan

Gascony, yang terletak 150 km di tenggara Bordeaux, memiliki reputasi baik sebagai rumah bagi tradisi gastronomi tertua di Prancis (misalnya Armagnac). Kebun anggur Domaine de Grachies tersebar di lereng bukit yang didominasi tanah liat berpasir. Iklimnya lebih ke Atlantik daripada Mediterania, agak terlindungi dari angin laut. Varietas anggur Colombard dan Sauvignon menghadirkan aroma (pomelo, buah-buahan eksotis), sementara Ugni Blanc dan Gros Manseng menghadirkan struktur dan kebulatan - anggur yang kuat dan menyegarkan yang cocok dengan hidangan musim panas yang ringan, unggas putih, atau salad.