2024 Elbling QW, kering, 10,5% vol., Martin Furst

Elbling adalah varietas anggur tertua di Jerman dan berasal dari Moselle Hulu. Anggur ini menghasilkan anggur yang tidak rumit, menyegarkan, dan sedikit pedas. Sebelum kata Riesling ada, orang Romawi telah membudidayakan Elbling di sana sebagai Alba Romana dan menikmati hasil pengepresannya. Elbling kering, memiliki kadar alkohol relatif rendah dan keasaman yang menyenangkan. Ini membuatnya sangat lezat dan tidak rumit. Baunya harum sekali, yakni apel hijau dan jeruk. Semua jenis hidangan ikan, daging pedas, mie dan hidangan nasi direkomendasikan untuk Elbling. Solo, menjadi teman yang cocok untuk kumpul-kumpul sosial bersama keluarga dan teman.