> Masakan molekuler, gastronomi molekuler, warna, tekstur > Tekstur Sosa, pembuat tekstur dan berbagai produk
Sosa Inulin Panas (Serat) (39460) - 500 gram - PE bisa

Sosa Inulin Panas (Serat) (39460)

Nomor artikel
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
Nomor barang: 42518
500 gram PE bisa
€ 20,85 *
(€ 41,70 / kg)
pembelian VE 6 x 500 gram PE bisa untuk selamanya   € 20,22 *
SEGERA TERSEDIA
tanggal kedaluwarsa terakhir: 29.08.2026    Ø 513 hari sejak tanggal pengiriman.  ?

Untuk krim dan puding tanpa lemak atau untuk mengurangi dan mengganti kandungan lemak pada mousse, makanan panggang, es krim, krim, dan resep pada umumnya. Dalam dosis tinggi dapat menghasilkan gel yang stabil dan tahan terhadap pemotongan. Tambahkan ke cairan yang akan disiapkan dan aduk dengan kuat, panaskan hingga 50 - 70 °C untuk distribusi yang lebih baik. Diamkan campuran pada suhu 5°C selama 2 jam hingga terhidrasi sepenuhnya. Kemudian dapat dibekukan tanpa kehilangan sifat-sifatnya.

Informasi tambahan tentang produk