Niepoort 2019 Late Bottled Vintage Port, manis, 19,5% vol., Portugal

LBV Niepoort dimatangkan selama 4 hingga 6 tahun dalam tong kayu besar. Metode pembuatan anggur dan penuaan dipilih agar sesuai dengan pilihan anggur yang membentuk LBV: anggur port merah bertubuh penuh dari satu tahun panen. LBV atau Late Bottled Vintage adalah kategori anggur port yang menjadi populer pada tahun 1960-an dan mengisi kesenjangan antara anggur Port Ruby dan Vintage. Karena periode penuaan yang lebih lama, LBV menunjukkan karakter yang lebih bulat dan lebih matang - oleh karena itu anggur ini dapat dinikmati saat masih muda, segera setelah dibotolkan. Warnanya pekat dengan semburat merah delima dan semburat ungu. Pada aromanya, tercium aroma coklat hitam, dilengkapi aroma buah liar, buah ara segar, bunga violet, dan rempah-rempah. Di mulut, anggur ini terstruktur, padat dan memiliki keasaman yang membedakannya dari anggur lainnya. Awalnya manis dan berakhir hampir kering, panjang, segar dan pedas. Anggur port ini merupakan pilihan yang sangat baik untuk dibuka dan diminum sekarang, tetapi anggur ini juga akan lebih baik jika disimpan dalam gudang selama beberapa dekade karena dikemas dengan gabus silinder. Pasangan yang sempurna untuk hidangan penutup coklat, terutama bila menggunakan coklat hitam. Sangat cocok juga dengan keju Cheddar, Gouda, dan Brie serta hidangan daging merah aromatik, daging buruan, daging domba, daging sapi muda, atau steak paprika. 93 poin Parker. Botol tersedia, item no. 66716.