Haiku Kurouchi B-02 Pisau Atsu Deba, pisau daging, potongan dua sisi, 16.5cm

Pisau Haiku Kurouchi termasuk di antara pisau Takumi. Takumi artinya tuan. Keahlian tradisional tertinggi, keanggunan, dan bahan berkualitas tertinggi dipadukan dalam alat memasak ini. Keistimewaan pisau Kurouchi terletak pada bilahnya yang ditempa berwarna hitam sehingga memiliki karakter pisau asli. Inti bilahnya terbuat dari baja Aoko biru yang sangat keras, yang dilapisi dengan besi yang lebih lunak untuk fleksibilitas dan stabilitas yang lebih baik. Bilah tanah yang sangat datar, dengan kekerasan Rockwell 61 derajat, sangat tajam dan menjamin masa pakai ujung tombak yang sangat lama. Gagang yang terbuat dari kayu magnolia berlapis hitam dan ferrule baja tahan karat melengkapi pisau luar biasa ini.