GOURMET VERSAND menggunakan cookie agar dapat menyesuaikan situs web ini sebaik mungkin dengan kebutuhan pengunjung kami. Jika Anda terus menjelajahi situs, Anda menyetujui penggunaan cookie. Untuk informasi lebih lanjut, lihat Kebijakan Privasi.
Biji cendrawasih pernah digunakan di Eropa sebagai pengganti lada hitam. Saat ini hampir hanya dikenal di Afrika Utara, misalnya sebagai bahan campuran rempah-rempah. Sangat sulit mendapatkannya di Eropa. Mereka digunakan dalam resep lama, tetapi kadang-kadang juga muncul dalam campuran sosis atau anggur. Mereka menyempurnakan masakan sehari-hari dan cocok dengan sayuran atau unggas. Biji-bijian surga memiliki rasa yang tajam, hangat, dan pahit.