Cuka buah Gegenbauer Dirndl - ceri cornelian, asam 5%.
Nomor artikel
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
Aroma asam Dirndl menjadi ciri khas cuka buah ini. Ceri cornelian Dirndln dipanen pada puncak kematangannya di sekolah hortikultura Hietzing di Wina dan dilakukan fermentasi alkohol menggunakan ragi murni. Setelah fase pemasakan, anggur diinokulasi dengan kultur bakteri cuka murni. Fermentasi cuka terjadi dalam fermentasi terkontrol, di mana suhu dan suplai oksigen terus dipantau untuk menyediakan kondisi hidup yang optimal bagi bakteri. Ini adalah salah satu prasyarat untuk mencapai kualitas yang tinggi. Setelah fermentasi selesai, cuka muda disimpan dalam carboy, ditiriskan dari buahnya beberapa kali dan kemudian dimatangkan dalam carboy.
Informasi tambahan tentang produk