GOURMET VERSAND menggunakan cookie agar dapat menyesuaikan situs web ini sebaik mungkin dengan kebutuhan pengunjung kami. Jika Anda terus menjelajahi situs, Anda menyetujui penggunaan cookie. Untuk informasi lebih lanjut, lihat Kebijakan Privasi.
Agar diperoleh dari alga merah. Agen pembentuk gel ini telah digunakan di Jepang sejak abad ke-15. Agar-agar dapat digunakan untuk membuat gel dalam porsi kecil dan dapat digunakan untuk membuat gelatin panas. Properti: Bubuk halus. Jika sudah dingin, campur bahan dan didihkan. Gelasi terjadi dengan cepat. Setelah menjadi gel, sediaan tetap menggunakan gelatin panas yang stabil dengan agar-agar hingga suhu 80°C. Persiapan harus diistirahatkan agar pembentukan gel sempurna. Dalam larutan asam, agar-agar kehilangan sebagian kemampuan pembentuk gelnya.
Informasi tambahan tentang produk
Penamaan
Agar, Texturas Ferran Adria, E 406
Nomor barang
17746
Isi
500 gram
Kemasan
Bisa
Sebaiknya sebelum tanggal
tanggal kedaluwarsa terakhir: 30.11.2025 Ø 1017 hari sejak tanggal pengiriman.
berat kotor
0,68 kg
ketersediaan
SEGERA TERSEDIA
jumlah dalam persediaan
81
produk dingin
Tidak, produk yang tidak didinginkan
Satuan Kemasan
24
persentase pajak
19 %
Kode EAN
8435261900219
Bersertifikat BIO
TIDAK
Nomor intrastat (Nomor komoditi, nomor tarif bea cukai, nomor kode, kode HS)
Agen pembentuk gel nabati Agar Agar E406. Agen pembentuk gel: Agar-Agar E406. Jauhkan dari anak-anak. Larutkan 2-10 g per liter cairan (media berair) pada suhu kamar dan didihkan. Setelah pembentukan gel, panas stabil hingga +70°C. Dalam media asam, agar-agar kehilangan kemampuannya untuk membentuk gel. Untuk makanan, penggunaan terbatas. Dosis maksimum pada makanan tertentu: 10 g per kg. Simpan di tempat sejuk dan kering.
Khasiat: Tidak perlu diberikan nilai gizi.
Informasi alergi tentang produk (mengandung alergen) (17746) Alergen dapat dicantumkan dengan huruf tebal di bahan. Atau tidak ada alergen atau ini belum dikirimkan kepada kami oleh produsen / pemasok.