Seluzoon (selulosa), Biozoon, E 461

Celluzoon® merupakan turunan selulosa E 461 yang diperoleh dari serat tumbuhan dan disesuaikan dengan tujuan penggunaan masing-masing. Berbeda dengan kebanyakan bahan pembentuk gel dan pengental, bahan ini hanya larut dalam cairan panas dan harus larut seluruhnya untuk mencapai fungsi penuh, misalnya dalam air panas. B. untuk mengembangkan pembentukan film atau gel. Solusi lengkap dapat dikenali dari kejelasan dan transparansinya. Larutan yang keruh, kecuali kekeruhan tersebut disebabkan oleh cairan yang digunakan, harus disimpan dalam suhu dingin semalaman dan diaduk sebentar dengan hati-hati sebelum digunakan. Untuk menghindari terbentuknya gumpalan dengan turunan selulosa yang sangat mengikat air, bubuk juga dapat diaduk ke dalam sedikit air panas tanpa gumpalan lalu ditambahkan ke dalam cairan hangat, kemudian didinginkan seperti biasa dan digunakan setelah dingin. Celluzoon tahan terhadap konsentrasi garam yang tinggi dan rentang pH yang luas (stabil terhadap asam).